Braceria e ristorante con prodotti locali a Montoro
Cerchi una braceria con carne locale e un ristorante con prodotti locali a Montoro? Da Carne e Fuoco trovi carni selezionate, piatti a km 0 e opzioni anche per celiaci, in un ambiente tipico e accogliente.
Carne e Fuoco Braceria Ristorante è un locale accogliente che celebra la carne di alta qualità, preparata con passione e attenzione ai dettagli.
I Nostri Servizi
Griglia e brace: il cuore della cucina
Il punto forte della nostra braceria è la cottura della carne alla brace e alla griglia. Usiamo tecniche che rispettano i tempi e le caratteristiche dei tagli, per portare in tavola piatti dal sapore deciso, ma mai eccessivo. Ogni taglio viene selezionato con cura: tra le nostre proposte troverai sia carne locale che carne europea certificata, scelte per garantire qualità, sicurezza alimentare e gusto.
Prodotti locali e sapori autentici
Il nostro è un ristorante con prodotti locali e specialità del territorio. Gli ingredienti arrivano da produttori selezionati della zona, seguendo la stagionalità. Questo ci permette di servire piatti sempre freschi, mantenendo vive le tradizioni culinarie campane. Il pane, le verdure, i formaggi e i salumi provengono da fornitori locali che condividono la nostra attenzione alla qualità e alla sostenibilità.
Cucina per celiaci e attenzione alle esigenze
Siamo anche un ristorante con prodotti per celiaci, attenti a chi ha intolleranze o segue diete specifiche. Il nostro menu prevede piatti senza glutine sicuri e gustosi, preparati con attenzione per evitare contaminazioni. Dall’antipasto al dolce, nessuno deve rinunciare al piacere di mangiare bene. Offriamo anche alternative vegetariane e piatti personalizzabili in base alle necessità degli ospiti.
347 080 0387
Via Francesco Bruno, 1, 83025 Montoro AV
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